电饭煲焖米饭
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作者：
追你跑丢鞋
虽然电饭宝焖米饭很简单，但是很多人掌握不好米水比例，焖出的饭不是黏糊了就是硬了，所以我今天出了这个焖米饭说明，希望能帮到需要的朋友。
本说明仅限东北大米
用料
东北五常稻花香大米
350克
清水
适量
电饭煲焖米饭的做法步骤
步骤 1
选用优质的东北五常稻花香大米。
好大米才能焖出好米饭。
步骤 2
电饭煲清洗干净，我用的是东北大米，按东北米刻度测量米水比例。
步骤 3
我家的电饭煲3L的较小，350克米平铺在锅底正好在刻度“1”的位置。
步骤 4
大米淘洗干净，加入清水，水位整好在“1”与“3”之间½的位置，浸泡30分钟。
如果喜欢吃软一点的米饭，可以多加一点水，但不要超过刻度“3”。
*浸泡过程中米会吸收大量的水分，水位有可能会下降，切记不要加水。
*米水比例基本是1:1.2—1:1.5之间。
步骤 5
选择柴火，按开始按钮，静等香喷喷米饭出锅。
(米饭煮好后不要急着开盖，断电保温10分钟左右效果更好)
步骤 6
成品，米粒洁白如脂，软糯香甜，黏而不粘，筋道弹牙。
电饭煲焖米饭的小贴士
声明，本文中涉及到的商标和产品包装绝无广告之意。
菜谱创建时间：2020-09-05 22:59:08